Patiekalui naudoju:
2 vnt. silkės filė
100g graikiškų riešutų
1 vidutinio dydžio svogūnas
4-5 dideli šaukštai aliejaus
malto juodo pipiro ant peilio galo
Susipjaustau smulkiai svogūną ir dedu į įkaitintą aliejų. Jie turi lengvai apkepti, suminkštėti. Kol svogūnai kepa, susipjaustom silkę į mažus kubelius. Taip pat šiek tiek susmulkinu riešutus. Keletą sveikų riešutų pasilieku papuošimui. Į ką tik iškeptus svogūnus sudedu riešutus, pipirus. Išmaišau. Tada sudedu silkę ir vėl išmaišau. Supilu į indelį ir papuošiu sveikais riešutais. Viską palaikau šiltoje keptuvėje dar penkias minutes. Ir tada dedu į serviruojamą lėkštutę.
Skanaus!
P.S. Druskos į silkės patiekalus nededu, nes ji pati yra sūri.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą